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话题"食品配料"相关的问题

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未解决 最新提问 2月 1, 2015 作者: 古道西风 标签:
杀菌后的植物蛋白饮料风味不好的原因是哪些物质造成的?怎么解决,是加香精吗?工厂生产会出现不好味道吗
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固体饮料中不想添加添加剂,想寻求几种天然的原辅料或提取物能提供油脂口感,我知道的好像菊粉是可以,还有没有其他的类似物料,求帮助!
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做食品时,需要一种配料:粉末状、褐色,最好是蛋白类的
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